師走に入った先日
一緒に会食した仲間に
「社長みたいな美食家と食事すると緊張するなあ。。」
って言われた。
食べることは大好きだけど
美食家っていうのとは違います。
街の中や店の中に幸せの居場所を探しているってイメージ。
仕事が絡むことも もちろんあるけど
身体のひとつひとつは
あの時のひと皿や
友人や大事な人と交わした
忘れられない一杯でできていると思う。
うちの店で
そんな風に感じてくれるお客様が、
ひとりでも増えるにはどうしたらいいか？
そんなこと考えながら、
絶妙なコンディションの香箱カニを口に運んだ。
ああ、幸せ(*´∀｀*)